Череповец – Выборг (673 км) – Череповец 

Новый маршрут в хорошо знакомый город. Разрешите представить – средневековый Выборг. Дух Рождества здесь повсюду: в ярких огнях новогодней ярмарки, в аромате горячих и свежих выборгских кренделей, в видах заснеженного города и каменных стенах замка, на берегу финского залива. В этой программе предлагаем вам посетить настоящее подземелье! Единственные в России подземные ходы – погреба пивоваренного завода площадью более 2500 м². А также: дегустация квафтовой продукции завода и мастер-класс по изготовлению выборгских кренделей. 

ПРОГРАММА ТУРА:

Отправление накануне

20:00 – Вологда, ТРЦ “РИО”.

21:15 – Шексна, автовокзал. 

22:00 – Череповец, ж/д вокзал.

– Прибытие в Выборг, время на завтрак. Встреча с гидом.

– Экскурсия в “Подземный город”, с дегустацией! Средневековый Выборг окутан тайнами. Одна из них — подземные ходы, прорубленные в толще гранита. Пока исследователи не пришли к единому мнению о том, насколько разветвленной была сеть подземных галерей древнего Выборга.

Мы приглашаем гостей и жителей города посетить единственный доступный сегодня сегмент подземных коммуникаций (аналогов которому нет в России), расположенный под массивом Выборгского пивоваренного завода, основанного в 1863 году.

Сложенные из гранитных блоков и кирпича своды подземелий молчаливо хранят тайны прошлого. Однако, время укладки некоторых камней, составляющих фундамент зданий, позволяет датировать начало их постройки 1550 годом. Каменный лабиринт «Подземного города» площадью более 2500 м² увлечет любого, кто неравнодушен к загадкам и… пивоварению!

Каждая экскурсия опционально включает в себя дегустацию нескольких сортов крафтовой продукции Выборгского пивоваренного завода. А наш Главный Пивовар поведает об особенностях технологического процесса и вкусовых тонкостях напитков.

– Обзорная экскурсия по Выборгу.  История возведения шведами Выборгского замка и развитие под его стенами торгового города – станут основной темой экскурсии. Вы также познакомитесь со всем разнообразием городских построек: средневековыми башнями, зданиями ратушной площади, купеческими домами XVI в., руинами Кафедрального собора, совершите прогулку по узким каменным улочкам Старого города, окунетесь в атмосферу средневековой Европы!

– Обед.

– Мастер-класс по изготовлению выборгских кренделей! Крендель можно изготовить своими руками во время гастрономических мастер-классов, увлекательно и в действии рассказывающих о его истории.

В программе: костюмированная лекция об истории кренделя, рассказ о рецепте, процесс изготовления кренделей (каждому гостю предоставляется отдельная заготовка, выпечка, дегустация).

Мы попробуем аутентичный рецепт:

– Монастырский Ржаной рецепт

– Дрожжевой по рецепту Финских пекарей

– Крендель по рецепту Госпожи Макаровской.

– Экскурсия на замковый остров с посещением Выборгского замка. 

– Заезд в усадьбу Бюргера. Реальная историческая достопримечательность средневекового Выборга, выполненная в стиле “готика” и единственное сохранившееся здание 16 века в городе. Имеет высоту 3 этажа и выполнена из камня. Здесь сохранились интерьеры с действующим камином, сводчатые и деревянные перекрытия. Сегодня в домике богатого шведского горожанина сувенирная лавочка местных мастеров, выставочный зал и культурный центр.

– Организованный заезд на ужин. Отправление домой (Выборг – Череповец 673 км).

ДЕНЬ 3. ВОЗВРАЩЕНИЕ 

Прибытие в Череповец в 07:00 (время ориентировочное).